Сезон грибной

Далеко не все люди, решившие собирать грибы, хорошо ориентируются в их разновидностях. Это приводит к случайному употреблению ядовитых грибов. Возникающее после этого отравление относится к самым тяжёлым пищевым интоксикациям, способным […]

Профилактика острых кишечных инфекции

Острые кишечные инфекции (ОКИ) — это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами, простейшими, бактериями, вирусами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Как происходит заражение ОКИ?

Сальмонеллез

Сальмонеллез (salmonellosis) — острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella, попадающими в организм человека с пищевыми продуктами животного происхождения. Название бактерии происходит от имени американского микробиолога Даниеля Сальмона, открывшего ее […]

Названа причина отравления участников поминок в Бурабае

Причиной отравление людей в ресторане курорта Бурабай стало нарушение санитарных норм, сообщили в управлении по защите прав потребителей. Как сообщалось ранее, после поминального обеда 26 февраля в ресторане поселка Бурабай […]

Читаем этикетки

Все мы потребители и часто покупаем консервированные продукты в баночках, неважно, стеклянные они железные или полимерные. Для потребителя главное, чтобы продукт был качественным. В стеклянной банке содержимое хоть рассмотреть можно, […]

Профилактика пищевых отравлений

Профилактика пищевых отравлений основывается на устранении причин и условий, способствующих их возникновению и распространению. Причинные факторы пищевых отравлений многочисленны и разнообразны. Какова бы ни была природа пищевых отравлений, они не […]